餅泰豐_傳統大張蔥油餅 介紹

我們蔥油餅全是純手工,且全程自製，我們的麵團不放多餘的調味料，只有少量的鹽提味而己。

餅皮上鋪上滿滿的蔥花及芝麻。

經過多道程序將餅滾成一團，讓餅的口感層次化。

煎餅時只放少量的油，當中還看得到滿滿的蔥。

煎出來的餅外表酥脆，內部鬆軟，吃在口中滿滿的香蔥味，冷掉也很好吃唷。

我們提供二種吃法

一、酥脆吃法

撒上各種風味的胡椒，吃起來酥酥脆脆的目前有原味胡椒，泡菜椒鹽 ，起司椒鹽，芥末椒鹽，海苔椒鹽，塔香椒鹽，咖哩椒鹽，甘梅椒鹽等可選擇。

二、傳統吃法

傳統大張蔥油餅，搭配蒜蓉醬，在加上甜辣醬或自製辣，吃上去好像回到從前。